Духовые шкафы

Духовые шкафы в Украине

Отдельно стоящие кухонные плиты постепенно становятся анахронизмами и пережитками истории. Современные тенденции говорят о растущей популярности встраиваемой техники, которая приходит на замену «соло» моделям. И разделение плиты на варочную поверхность и духовой шкаф выглядит в этой эволюции вполне закономерно.

Духовой шкаф представляет собой обособленную конструкцию для выпечки, тушения и жарки, которая близка по своим свойствам к русской печи. Безусловно, возможности и комфорт использования у современной духовки неизмеримо выше, а дрова ей и вовсе не нужны. Фактически многофункциональный духовой шкаф сегодня может заменить обычную духовку, микроволновку, пароварку и мультиварку. В связи с этим, довольно высокая цена за такое оборудование уже не будет казаться чрезмерной.

Все управление духового шкафа располагается на передней панели вверху и очень похоже на панель управления соло-плиты. Так сделано не случайно, ведь нередко с этой панели управляется и варочная поверхность. То есть панель управления духовки зачастую является общей для двух встраиваемых девайсов – духовки и плиты. К сожалению, в такой компоновке таится и минус совместимости, предполагающий, что оба устройства должны быть от одного производителя. Поэтому, лучше приобретать духовой шкаф с автономным управлением, которое не привязано к варочной поверхности. Это позволит избежать лишних трат в будущем при замене определенного блока техники.

Производители предлагают встраиваемые духовки на любой вкус – от ретро-моделей, порадующих поклонников стимпанка, до моделей в стиле хайтек, которые придутся по душе любителям современного дизайна. При выборе модели нужно уделять внимание не только на внешнюю привлекательность техники, но и на элементы, делающие уход за ней минимальным. С этой точки зрения лучшие модели выполняются из специальной нержавеющей стали или титана, которые очень легко обслуживать. Кроме того, предпочтение следует отдавать духовкам с утопленными ручками, на которых грязь будут скапливаться значительно реже.

Духовой шкаф. Газ или электро?

Газовые духовые шкафы обладают привычными условиями работы для тех, кто уже имел дело с газовыми духовками отдельных кухонных плит. Так что, переучиваться и привыкать не придется. Они обладают традиционными для газовых плит функциями электроподжига и газ-контроля. Скорость разогрева емкости духового шкафа и точность поддержания температуры при готовке аналогична обычным газовым плитам.

Неоспоримым достоинством электрических духовых шкафов перед газовыми является более высокая температура готовки блюд. Так, для газовой духовки пределом станет температура до 220-230 градусов, а электродуховка допускает разогрев до 300 градусов. Непривычно избыточная температура нагрева не всегда оправдана, но в некоторых случаях, когда опробуются экзотические рецепты, просто необходимо. В общем, смотрите сами – нужно вам это или нет. Еще одно важное достоинство электрических духовок – боле высокая точность установки температурного режима, который сложно получить в газовом аналоге.

К общим плюсам обоих типов духовых шкафов следует отнести дополнительные функции гриля (вертела), а также режим конвекции, который способствует более равномерному распределению тепла во встраиваемой духовке. Цена духового шкафа в большой мере зависит от встроенного функционала и режимов работы, от материалов исполнения и наличия сложной электроники.

В Киеве духовой шкаф для встраивания в кухонный гарнитур найти несложно. Но лучше обратиться к проверенным продавцам с хорошими рекомендациями от покупателей. Всеукраинский интернет-магазин ЭлМаг является профессиональной торговой площадкой бытовой техники для дома. Здесь вы сможете купить духовой шкаф, который превратит рутинную готовку в настоящий праздник.